永輝試水百貨型購物中心

作 者：吳靜 來 源：東南快報發(fā)表日期：2013-04-15

　　面對電子商務的沖擊，初現(xiàn)連鎖超市與百貨零售相互融合的趨勢。此前有日本百貨零售公司開始涉賣生活雜貨，向超市便利店轉型。而今，在國內顯現(xiàn)出超市集團向百貨行業(yè)布線的苗頭?？梢哉f，超市與百貨這兩種傳統(tǒng)業(yè)態(tài)遭遇電子商務的持續(xù)苦戰(zhàn)。

　　在日前福州市區(qū)三個門店關閉的同時，福州區(qū)域內今年將另有三個門店開張營業(yè)。目前，這三個門店新址均已敲定，其中一門店營業(yè)面積超過6萬平方米，將首次嘗試百貨型購物中心。在超市陷入低價競爭、利潤趨低的情況下，進軍百貨界也被認為是多業(yè)態(tài)經營、分散經營風險的一種做法。中國連鎖經營協(xié)會會長郭戈平曾在華冠超市旗下的華冠天地百貨開業(yè)時表示，連鎖企業(yè)在做大做強超市的基礎上，圍繞主業(yè)發(fā)展百貨、商業(yè)地產等其他項目，是零售企業(yè)發(fā)展的新形式。“多元化已經成為零售業(yè)的趨勢。”

　　三家新門店地址敲定

　　日前永輝三家老舊門店因店租和人流的變化而導致關門停止營業(yè)。但該集團一高層負責人強調，集團在一區(qū)域內關閉門店，一定會在同一區(qū)域內開啟同樣數(shù)量的門店，只要有好的地址與合適的人流即可開啟，若這一區(qū)域條件不成熟，會將開新店范圍擴大至全省乃至全國。目前，永輝集團已敲定紅星苑店、大儒世家店和名城港灣店。其中，大儒世家店營業(yè)面積是繼黎明旗艦店之后的大店，營業(yè)面積將達1.4萬平方米，目前僅剩消防程序還未審批通過，預計2013年10月能順利開啟。另一家名城港灣店新址租賃合同已簽訂。“這一門店是近期才選好地址的，合同也是前幾天才敲定，是三家門店最后敲定的一個。我們只能說力爭今年內開張營業(yè)。”永輝超市拓展部負責人透露。紅星苑店更是倍受業(yè)內關注，2013年3月，永輝集團與福州市商貿局和紅星苑三期相關業(yè)主，簽訂面積6萬平方米的場所，此門店將于年底開張。

　　經營百貨行業(yè)的全套產品

　　永輝集團以經營生鮮超市著名。但這次，永輝似乎想試試別的路子。“目前永輝集團旗下的全國各門店營業(yè)面積均在8000-10000平方米，而紅星苑店6萬㎡的營業(yè)面積是首次簽訂。”據(jù)該超市一負責人介紹，由于面積“超大”，集團拓展部、策劃部等多部門經過幾個月商討決定，其門店將脫離永輝集團的生鮮超市范圍。也就是說，這一門店將作為集團的新道路探索門店。目前這一門店地址在福州臺江萬達和舊海峽水果批發(fā)市場附近，也就是在紅星苑三期店面位置。“既然是作為新道路探索門店，那么，策劃部和拓展部已經決定將其門店營業(yè)范圍跳出生鮮區(qū)域，將經營百貨行業(yè)的全套產品。屆時，顧客在這一門店將能采購到類似大洋百貨、東方百貨的產品。值得一提的是，該門店或將經營一些奢侈品，如LV等。但是這些內容，目前還處在商討階段。“永輝集團拓展部負責人透露，若此門店經營效果不錯，今后此模式還將覆蓋至全國。

　　專家和業(yè)內人士觀點

　　對于永輝超市營業(yè)方向邁向百貨業(yè)，專家和業(yè)內人士都認為是一種新嘗試。福州大學管理學院營銷學教授陳章旺介紹，永輝超市在百貨領域早有介入，例如福州西門店，在二樓賣場早年就有銷售服裝產品。“當然，作為永輝集團這樣的上市企業(yè)，旗下的各門店發(fā)展可以說是已經相對穩(wěn)定，但隨著顧客需求的變化，地域和選址特點的不同，需要有創(chuàng)新的業(yè)態(tài)去迎合，如果不創(chuàng)新，就會被淘汰”。同時，陳章旺說，生鮮超市與百貨店的經營方式和經營手段有很大區(qū)別。“百貨店的經營主要依靠主力商品和服務特色，也可以說，百貨店經營的是時尚和文化，而超市是低利潤、高周轉率，容易復制。”陳章旺表示，超市嘗試走百貨業(yè)是一大跨越，需要規(guī)避風險。而作為同行業(yè)的沃爾瑪超市福州區(qū)公共事物部負責人認為，普通零售超市嘗試走新道路并不是壞事，但是在嘗試和探索的同時將要面臨許多危險。“這與超市管理方向畢竟不一樣。”該負責人說，經營者要去走自己平時不太熟悉的道路，怕在行走過程中遇到“坑”，踩下去將損失慘重。